落昇氏が酒造りを始めた頃、岡山県産朝日米にこだわり醸しあげた酒を「RISING」ブランドとして送り出しました。
投稿者: shop@41sake.com
大正の鶴 RISING 朝日米は、そもそも、落昇氏が蔵に帰り岡山の「朝日米」にこだわって造り始めたお酒です。燗をしても旨い、そして燗冷めしても味が落ちないお酒です。麹からしっかり作ればこうなりますと杜氏が言ってました。 […]
お取り寄せ商品です。
毎年10月頃にご予約いただければ、新酒のお取り寄せが可能となりますが、入荷日はお約束できません。
岡山県産の雄町米を麹米・掛米とも100％（65％精米）使用しています。 「御前酒 美作」は、御前酒のベストセラー。 日本酒度+5.0の辛口です。
蔵元のある勝山の喧嘩だんじり。「おいさぁ」の掛け声が聞こえてきます。
蔵元終売品に付き、参考掲載です。
55粒の種籾から蘇った奇跡のお酒です。昭和30年代から眠り続けた、わずか盃一杯の種籾から10年を掛け純米酒となって蘇りました。昔ながらの搾り方で出来たお酒です。季節により、生酒、火入れと変わります。切替時期には、ご注文本 […]
季節により、生酒・ひやおろし・瓶燗と変わります。ラベルデザインが変更になりました。年の時空を越えたロマンあふれるお酒です。季節により、火入れ→生 と変わります。